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Alcool dans les boissons

L’alcool éthylique CH3-CH2-OH, ou éthanol, est la substance chimique de base contenue dans toutes les boissons alcooliques. Il est généralement produit par la fermentation de fruits, de légumes ou de céréales. Les boissons fermentées contiennent au maximum 15% d’alcool pur (vin, bière, cidre). Les boissons distillées, tels que les spiritueux, apéritifs et eaux de vie peuvent contenir jusqu’à 45% d’alcool pur.

Quizz :

Selon vous, parmi ces boissons, quel verre contient le plus d'alcool pur ?